Значение слова провансаль
Провансаль в словаре кроссвордиста
провансаль
провансальI м.
1.Острый соус из яичных желтков с растительным маслом, уксусом и пряностями.
2.Кушанье, род салата под таким соусом. II неизм. прил.Острый, с добавлением маринада, растительного масла и различных приправ.
провансаль
1. м.
1) Острый соус из яичных желтков с растительным маслом, уксусом и пряностями.
2) Кушанье, род салата под таким соусом.
2. прил. неизм. Острый, с добавлением маринада, растительного масла и различных приправ.
провансальпрованс`аль 2, -и и неизм. (капуста)
провансальс таким соусом или с приправой из растительного масла и пряностей Салат п. Капуста п. (квашенная капуста с маслом и приправами). провансаль соус из желтков с растительным маслом и пряностями [Primo с прованским маслом]
провансальпровансаль
1. м.
1) Острый соус из яичных желтков с растительным маслом, уксусом и пряностями.
2) Кушанье, род салата под таким соусом.
2. прил. неизм. Острый, с добавлением маринада, растительного масла и различных приправ.
провансальпровансаля, мн. нет, м. (кулин.). Острый соус из яичных желтков с прованским маслом. Путешественник... ел салат из крабов с провансалем. Федин. (Букв. соус, сделанный по-провансальски, фр. а la provenзale, от названия области во Франции Provence.)
провансальострый соус из яичных желтков с растительным маслом, уксусом и пряностями кушанье, род салата под таким соусом
В тот вечер у Никифора Парамоновича подавали: борщ с грибами и солянку на сковороде, пирог со свежей капустой и цыплятами, пирожки с раками, молоки жареные, рябчиков в сметане и сома под соусом провансаль.
На кухонном столе лежала отбивная, предназначавшаяся на обед, и картонная коробка с тертым сельдереем, приправленным соусом провансаль, купленная у молочницы, а также тарелка из голубого фаянса с сердцем, тушенным в сливках.
Анна Алексеевна приносила Зинаиде Павловне продукты из магазина, а Антонине Павловне носила по ее просьбе то тарелочку свекольника со сметаной, то капусту «провансаль», то грибы.
Отдельные любители добавляют также соус «провансаль» (горчица, растёртая с сахаром и растительным маслом).
Труд укрепляет тело, а потому Иван был всегда здоров; он был благочестив, у него никогда не болели зубы и голова (мигрень), а на обед у него были по праздникам три блюда, например: первое — суп пюре или щи с пирожком, второе — рыба, соус провансаль или бефстроганов, третье — крем или мороженое.
Была там гречка и манка в пакетах из крафта, с чернильными штампами, были огурцы в кадках и квашеная капуста провансаль с антоновкой и клюквой, был краснодарский чай, — но селедки на витринах не было.
Труд укрепляет тело, а потому Иван был всегда здоров; он был благочестив, у него никогда не болели зубы и голова (мигрень), а на обед у него были по праздникам три блюда, например: первое – суп пюре или щи с пирожком, второе – рыба, соус провансаль или бефстроганов, третье – крем или мороженое.
Транслитерация: provansal
Задом наперед читается как: ьласнаворп
Провансаль состоит из 10 букв