Значение слова сахариметрия
Сахариметрия в словаре кроссвордиста
сахариметрияСахариметрия Сахариметри́я, сахариме́трия (от сл. сахар и [metreō] — «измеряю») — метод, предназначенный для установления концентрации растворов оптически активных веществ (в первую очередь сахаров — отсюда и название метода).
сахариметриясахарим`етрия, сахариметр`ия ж.Установление процентного содержания сахара или сахаристых веществ в растворах.
сахариметрияI сахариметрия ж. Установление процентного содержания сахара или сахаристых веществ в растворах. II сахариметрия ж. см. сахариметрия.
сахариметриясахарим`етр`ия, -и
сахариметрияметод определения концентрации оптически активных веществ (главным образом сахара) в растворах. Применяется в пищевой и химико-фармацевтической промышленности.
сахариметрияI ж. Установление процентного содержания сахара или сахаристых веществ в растворах. II ж. см. сахариметрия.
сахариметрияметод определения концентрации растворов оптически-активных веществ (главным образом сахаров, откуда название метода). В С. условия измерения стандартизуют, а шкалу измерительного прибора (сахариметра) градуируют так, чтобы при измерении в этих стандартных условиях непосредственно отсчитывать концентрацию оптически-активного вещества в %. Концентрацию сахара определяют по Международной сахарной шкале, 100 градусов которой (100 |S) соответствуют вращению плоскости поляризации света водным раствором 26,000 г чистой сахарозы в 100 мл раствора, измеренному при 20 |С в трубке длиной 200 мм. 100 | S 34,620 кругового градуса. Стандартные условия предусматривают освещение раствора сахара белым светом (объяснение этому см. в ст. Сахариметр ). При измерении концентрации др. веществ (например, камфары) их освещают монохроматическим светом определённой длины волны. С. широко применяется в пищевой и химико-фармацевтической промышленности.Лит. см. при ст. Сахариметр .
сахариметриясахариметрия, -и
Транслитерация: saharimetriya
Задом наперед читается как: яиртемирахас
Сахариметрия состоит из 12 букв