Значение слова белковомолочность
белковомолочностьбелковомол`очность, -и
белковомолочностьодин из важных качественных показателей молочной продуктивности животных. Выражается процентным или весовым содержанием белка в молоке. В молоке различных видов сельскохозяйственных животных содержится общего белка в среднем (%): у коров 3,3-3,4, у буйволиц 4,0, у зебу 4,3, у ячих 5,0, у кобыл 2,1, у ослиц 2,2, у верблюдиц 3,5, у овец 6,0, у коз 4,0, у свиней 7,
2. Содержание белка в молоке зависит также от породы, периода лактации, кормления и содержания, здоровья, физиологического состояния животного и других факторов. Например, содержание белка в молоке коров ярославской породы 3,5%, холмогорской 3,3%. У одной и той же породы наибольшее содержание белка в молозиве от 14 до 22%; к 10-му дню после отёла в молоке - среднее для породы, ко 2-3-му мес лактации - наименьшее, к концу лактации опять увеличивается. В период половой охоты, линьки, при истощении количество белка в молоке снижается. Повышенное содержание протеина в рационе, как правило, сопровождается увеличением белка в молоке, но при организации кормления следует учитывать, что белковый перекорм физиологически вреден и экономически невыгоден. Возраст животных и техника доения существенного влияния на Б. не оказывают. Б. - качество наследственное, поэтому в племенном животноводстве необходимо вести отбор и подбор по этому качеству. Большое значение имеет проверка и оценка производителей по Б. их дочерей.Лит.: Маркова К. В., Альтман А. Д., Какие факторы влияют на состав молока, М., 1963; Соловьев А. А., Веселова И. А., Содержание белковых веществ в молоке и пути их повышения, 'Труды Вологодского молочного института', 1963, в. 46; Методы определения белка в молоке, пер. с голл., М.,
1965. А. А. Соловьёв.
белковомолочностьбелковомолочность, -и
Паливода (1966) считают, что уровень кормления телок влияет на их будущую белковомолочность и удойность.
Горелик (2002) изучал влияние муки из семян рапса на белковомолочность коров.
О Горелик (2002) исследовал влияние некоторых из них, таких, как цеолит и эраконд на белковомолочность коров.
Транслитерация: belkovomolochnost
Задом наперед читается как: ьтсончоломовоклеб
Белковомолочность состоит из 17 букв