Значение слова оток

И паки Господь, наказуя ны, и обращая к покаянию, яко же праведнаго и долготерпеливаго Иова искушая, посылая различныя скорби, и болезни, и тяжкия недуги от духов лукавых мучими, телу согнитие, костем ламота, оток и опухоль на все уды, проходом обоим заклад, и камень в удах[21], и кила и тайным удом согнитие и отоки[22] и глухота, и слепота, и немота; во утробе терзание и блевание злое; и на низ во оба прохода и кровь и гной, сухотная, и кашель и главоболие[23] и зубная болезнь, и грыжа, и усови, и камчюг и френьчюг, и разслабление и трясение[24], и желви, и железы, и шелуди, и горбы, и глава, и щеки, и руки и ноги закорчены, и очи искривлены[25] и всякие тяжкие различные недуги наказание гнева Божия.

Сейчас он считается едва ли не экзотическим растением, чаще всего выращиваемым из-за красивых цветков.Любопытно, что, как выдающееся по своим пищевым и целебным свойствам растение, топинамбур еще в 1615 году был освящен Папой Римским.В старинном русском лечебнике «Прохладный вертоград» о топинамбуре писали:«1. Корень травы яблок земляных (топинамбур) толчен и прият с водою, выгонит оток и вредительную мокрость, от которой рождается водоточный недуг.2. То же смешение аще жены приемлют, сильно у них менстрово движется.3. Аще жена брюхатая через тое траву переступит, тогда ей великая вредность бывает.4. Корень тое травы аще под пяту жене положишь, кою долго томит во время рожения, тогда ее борзо, Бог простит.5. Корень же тое травы варен в вине, и то внутрь приято, окорм изнутри выгонит.6. Сок тоя травы, аще в ноздри пускаем, тогда главу вычистит».Важная особенность топинамбура – высокое содержание инулина (до 35 %!).