Значение слова свекольник
Свекольник в словаре кроссвордиста
свекольник
свекольникм.
1.Свекольная ботва.
2.Холодное блюдо, приготовляемое из свекольного отвара.
свекольникм.
1) Свекольная ботва.
2) Холодное блюдо, приготовляемое из свекольного отвара.
свекольниксвек`ольник, -а
свекольниксвекольная ботва свекольник холодный суп из свеклы
свекольниксвекольник м.
1) Свекольная ботва.
2) Холодное блюдо, приготовляемое из свекольного отвара.
свекольниксвекольника, м.
1. Кушанье, отвар из свеклы.
2. только ед. Свекольная ботва (обл.).
свекольниксвекольник, -а
свекольник, кушанье в виде холодного супа на отваре из свеклы , свекольная ботва
Вернулся Берка в праздники или сразу после Пейсах, еще на столе все стояло: свекольник с черносливом и сладкая пейсаховка в графине и маца.
Он полагал, что после его заключения посыплются вопросы, поднимется тревога, полетят телеграммы, - и вдруг обед: свекольник, мясо, молоко.
В меню - щи, холодный свекольник, похлёбка изборская, кисели, чай, блинов видов шесть (конечно, блины самые простые, из блинной муки, а не опарные или там царские, а всё же - помнишь, как во время твоего визита было напряжно с едой?..).
Шумилин принялся хлебать холодный, как свекольник, борщ, жевать затвердевшие котлеты, вспоминая прошлый сезон, когда отдыхал здесь с женой и, занырявшись, часто опаздывал к столу.
Если… вообще нет кислых, квашеных овощей, то щи приготовляются из свежих овощей — свекольник, лебеда, крапива, щавель, — и непременно заквашиваются кислой сывороткой или кислыми сколотинами, получаемыми при изготовлении чухонского масла.
Даля: пироги ни с чем вприхлебку с суслом; вареные волнухи, ломтевой картофель с уксусом; похлебка из конопляного сока с груздями; пареная репа, морковь, свекла в горячем сусле; гороховый кисель с конопляным маслом; сусло с вишней, черемухой, клубникой, костяникой, земляникой, бояркой, брусникой (семь блюд); пироги: репник, морковник, луковник, свекольник, грибной с крупою; блины, шанежки, калитки, оладьи, мерзлая брусника; пирог с одной малиной; маковник с медом; заедки: орехи, изюм, пряники.
Когда грибы станут мягкими, мелко их нарубить, развести отваром и перелить в миску, где будет готовиться свекольник.
Объясняется это разными причинами: и привычкой, от которой так быстро не откажешься, и сезонными погодными условиями — зимой мало кто захочет готовить окрошку или холодный свекольник, а летом совсем не популярны тяжелые, сытные зимние блюда, такие, как жареное мясо с сытным гарниром… Диетологи сходятся во мнении, что рацион нашего питания должен меняться в зависимости от времен года, ведь наибольшее количество полезных веществ, прежде всего, витаминов, содержится в свежих сезонных овощах, зелени, фруктах.
При свекле же, из которой всю зиму варился весьма любимый всеми свекольник, и при овсяном киселе, расписание это еще более может быть разноображено, не делая пищу более дорогою.
Не московский, больше похожий на свекольник с капустой, а именно украинский — с помидорами, сладким, или, как его называют на юге — болгарским перцем и чесноком.
Транслитерация: svekolnik
Задом наперед читается как: киньлокевс
Свекольник состоит из 10 букв