Значение слова метионин
Метионин в словаре кроссвордиста
метионин
метионинметионин — алифатическая серосодержащая α-аминокислота, бесцветные кристаллы со специфическим неприятным запахом, растворимые в воде, входит в число незаменимых аминокислот. Содержится во многих белках и пептидах (метионин-энкефалин, метионин-окситоцин).
метионинсеросодержащая незаменимая аминокислота (не синтезируется в организме человека и большинства животных); входит в состав растительных в животных белков, участвует в биосинтезе холина, аминокислоты цистеина; при недостатке мстионина нарушается биосинтез белков, замедляется рост в т. д.
метионинсеросодержащая незаменимая аминокислота (не синтезируется в организме человека и большинства животных); входит в состав растительных в животных белков, участвует в биосинтезе холина, аминокислоты цистеина; при недостатке мстионина нарушается биосинтез белков, замедляется рост в т. д.
метионинметион`ин, -а
метионинCH3(S)CH2CH2CH(NH
2)·COOH, алифатическая аминокислота. Входит в состав белков. Служит в организме донором метильных групп (-CH
3) при биосинтезе холина, адреналина и других биологически важных веществ, а также источником серы при биосинтезе цистеина. Незаменимая аминокислота. Синтетический метионин применяют для обогащения кормов, пищи и как медицинский препарат.
метиониннезаменимая в питании человека аминокислота, содержащая серу (-амино--метилтиомасляная кислота); входит в состав многих белков; в качестве донора метильной группы участвует в биосинтезе адреналина, креатина, холина, а в качестве донора сульфгидрильной группы – в синтезе цистеина.
метионинa-амино-g-метилтиомасляная кислота, CH3SCH2CH2CH (NH
2) COOH; серусодержащая монокарбоновая аминокислота . Существует в виде D- и L-форм и рацемической DL-формы. L-M. входит в состав большинства белков растительного и животного происхождения. Выделен в 1922 из продуктов кислотного гидролиза казеина. М. - донор метильных групп в организме млекопитающих и человека. В процессах ферментативного переметилирования, приводящих к образованию холина , адреналина и др. биологически важных веществ, М. участвует в форме S-аденозилметионина (активный М.), который образуется при взаимодействии М. с АТФ в присутствии ионов Mg2+. Служит также источником серы при биосинтезе цистеина . Для биосинтеза М. исходным веществом служит аспарагиновая кислота , причём ряд её превращений, приводящих к непосредственному предшественнику М. - гомоцистеину, осуществляется лишь у некоторых микроорганизмов и растений. Метилирование гомоцистеина может происходить также и в организме млекопитающих ферментативным путём или путём прямого переноса метильной группы от донорных молекул. М. - незаменимая аминокислота; суточная потребность человека в ней 2,5-3 г. Недостаток М. в пище животных и человека приводит к нарушению биосинтеза белков, замедлению роста и развития организма и тяжёлым функциональным расстройствам. Для обогащения кормов и пищи, а также в качестве медицинского препарата применяют синтетический М., получаемый в промышленности из пропилена. D- и L-формы М. имеют одинаковую ценность, т.к. способны к взаимному превращению в организме.Лит.: Майстер А., Биохимия аминокислот, пер. с англ., М.,
1961. Э. Н. Сафонова.
метионинметионин, -а
метиониннезаменимая аминокислота, участвующая вместе с ферментными системами в процессах трансметилирования, участвует в синтезе адреналина, креатина лекарственное средство, белый кристаллический порошок с характерным запахом серосодержащих соединений и слегка сладковатым вкусом, применяется при лечении заболеваний печени
Одних только белков в горохе от 20 до 30 %, легкоусвояемые сахара составляют 20–30 %, имеются также важнейшие аминокислоты: аргинин, метионин и др.
Незаменимые: изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин, гистидин (для детей).
В молоке имеются витамины А, Е, группы В, холин и аминокислота, метионин, молочный сахар и легкоперевариваемый молочный жир.
К этой группе относятся глицин, аланин, серин, треонин, валин, аспарагиновая и глутаминовая кислота, аргинин, гистидин и метионин;
Польза молока очевидна, если вспомнить, что молоко и молочные продукты благодаря оптимальному балансу таких биостимулирующих веществ, как метионин и холин, регулируют холестериновый обмен в организме, предупреждая тем самым развитие атеросклероза.
Так, например, уже упомянутый метионин и холин обладают ярко выраженным лизотропным действием, в связи с чем творог рекомендуется при профилактике болезней печени.
Ученые считают, что незаменимые аминокислоты триптофан, метионин, лизин в условно идеальном пищевом белке должны соотноситься как 1,0: 3,5: 5,5.
В нем содержится большое количество белка (до 20%), а также важнейшие аминокислоты – холин, лизин и метионин, обеспечивающие нормальную работу печени, участвующие в обмене веществ и удаляющие из организма излишки холестерина.
Кроме того, в состав белка бобов входят незаменимые аминокислоты: лизин, триптофан, гистидин, метионин.
Есть в растении и незаменимые аминокислоты, в том числе треонин, триптофан, лизин, фенилаланин, метионин и валин.
Транслитерация: metionin
Задом наперед читается как: ниноитем
Метионин состоит из 8 букв