Значение слова заливное
Заливное в словаре кроссвордиста
заливное
заливноезаливное — наименование в русской национальной кухне холодного блюда из мяса или рыбы, залитого студенистым наваром. До начала XIX века заливного как отдельного блюда русской кухни не существовало.
заливноеср.Холодное кушанье из мяса или рыбы, залитых студенистым наваром.
заливноеср. Холодное кушанье из мяса или рыбы, залитых студенистым наваром.
заливноезаливн`ое, -`ого
заливноезаливное ср. Холодное кушанье из мяса или рыбы, залитых студенистым наваром.
заливноезаливное, -ого
заливноехолодное кушанье из мяса или рыбы, залитых студенистым наваром
ТатьянаВладимировнаЛагутина62c3e24f-874a-102d-9ab1-2309c0a91052Котлеты, рулеты, запеканки, заливные блюда из мяса, рыбы и овощей Котлеты и запеканки стали для нас обыденными блюдами на каждый день, а вот рулеты, холодцы и заливное зачастую готовятся только по праздникам.
Давайте перейдем к знакомству с этими блюдами русских, но, надеюсь, вы не перепутаете студень и заливное из бараньих потрохов?
Недалекое заливное поле ведет к очередному песчаному откосу: куда он поднимается, куда уводит своим густым сосняком - уже неизвестно.
Сперва устрицы, потом два супа, три закуски, заливное из омаров, форели под соусом Шуберт, - знаете, что это такое?
Интересно, что в ресторанах подают молодым? Наверное, фрукты? Да пускай!.. А я заливное поставлю.
А ежели об левую, то виделась сторона необжитая, не во всяк день хоженая - заливное буйное займище, непролазная повительная чащоба в сладком дурмане калины, в неуемном птичьем посвисте и пощелке.
Он купил ее на рынке для воскресной трапезы, моя мать была отличной стряпухой и умела из одной курицы приготовить целых пять блюд — бульон, фрикасе, жаркое с рисом, картофельную похлебку и заливное из белой мякоти.
Субботние вечера на рынках, где на прилавках чего только нет: моллюски и мидии, морские улитки и волнистые рожки… А заливное из угрей… Какие угощения, а?
Наша кухарка может приготовить из бройлера великое множество вкуснейших вещей: сациви, заливное, чахохбили… Я же знаю данные блюда только на вкус, но понятия не имею, что и в какой последовательности в них кладут.
Насытившись, придумывали редкостные блюда: двенадцатицветный пломбир со сливками и орехами, заливное из соловьиных язычков, анчоусы в масле авокадо.
Транслитерация: zalivnoe
Задом наперед читается как: еонвилаз
Заливное состоит из 8 букв