Значение слова пряности
Пряности в словаре кроссвордиста
пряности
пряностипряности — различные части растений, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом, традиционно добавляемые в пищу в малых дозах, в основном, с целью улучшения вкусовых качеств продуктов, а также для предотвращения их быстрой порчи.
пряностимн.Продукты растительного происхождения, добавляемые в небольшом количестве к пище для остроты вкуса и аромата.
пряностимн. Продукты растительного происхождения, добавляемые в небольшом количестве к пище для остроты вкуса и аромата.
пряностиразличные части растений, добавляемые в небольшом количестве в пищу для придания ей специфического вкуса и аромата: семена (горчица, мускатный орех и др.), плоды (перец, тмин и т. п.), цветы (напр., гвоздика), листья (лавровый лист и др.), кора (корица) и корнеплоды (хрен, петрушка и т. п.). Повышают сохранность пищи, стимулируют пищеварение.
пряностипряности мн. Продукты растительного происхождения, добавляемые в небольшом количестве к пище для остроты вкуса и аромата.
пряностивысушенные части пряных растений , содержащие пряные и ароматические вещества и используемые в качестве приправ к пище, которые улучшают её вкусовые качества, переваривание и усвоение. В состав П. обычно входят эфирные масла, гликозиды, дубильные вещества. П. применяют в кулинарии, пищевой промышленности (консервной, кондитерской, хлебобулочной, ликёро-водочной), а также в медицине и парфюмерии. Наиболее ценные П. получают из тропических растений. В качестве П. употребляют семена (мускатный орех, горчица), плоды (перец, ваниль, анис), цветки или их части (каперсы, гвоздика), листья (лавровый лист), кору (корица), корневища (имбирь).Лит.: Похлебкин В. В., Всё о пряностях, М.,
1974.
Вообще в Риме употребляли так много разных пряностей, что римский писатель, ученый и государственный деятель Плиний Старший (1 в нашей эры) даже сокрушался по поводу чрезмерных расходов на них - ежегодно в Империи на пряности тратилось до 50 миллионов сестерций!
Шло время - пряности, стали производить в мире слишком много, рынок насытился ею, пряность дешевела.
Я сразу и подумал, что одного верблюда в год с пряностями хватит на всех европейских царей, а народ все равно не знал, что такое пряности, ему бы соли раздобыть где.
Привезенное как пряность, оно долгое время и выращивалось в качестве пряности и декоративного растения, а его глянцевыми красными стручками модницы украшали одежду и головные уборы.
Грог пахнет пряностями — а пряности были второй, после золота, причиной, гнавшей отважных испанских конкистадоров в гиблые дождевые леса на восточных склонах Анд.
В сладкие алкогольные напитки традиционно добавляют анисовое масло.Его плоды используются для ароматизации различных пряностей, разнообразных пирогов, булочек, печенья, пряников, оладий, кексов, молочных и фруктовых супов.Засохшие анисовые зонтики используются при приготовлении овощных консервов, в приготовлении мяса.Молотые плоды аниса используют в кулинарии в качестве пряности, которая обладает свежим, пряным ароматом и слегка сладким вкусом.
На самом деле, свойства имбиря были обнаружены в Китае и Индии, которые с древних времен являются основными экспортерами этой пряности.Еще в Древней Греции его использовали в качестве приправы для приготовления хлеба, а в средневековой Европе эта пряность получила еще более широкое применение.
Так вот чаще всего именно пряности или смеси пряностей работают как хорошие иммуностимуляторы и антиоксиданты.
Европейцы в первую очередь нуждались в пряностях, поскольку в Европе в то время широко использовали их для консервации пищи, и, конкурируя между собой, они невольно подняли цены на пряности до невероятных размеров[1].
НиколайИлларионовичДаников1797224b-7f97-11e0-9959-47117d41cf4bЦелебные пряности для здоровья В книге рассмотрены целебные свойства пряностей, которые применяют в научной и народной медицине.
Транслитерация: pryanosti
Задом наперед читается как: итсонярп
Пряности состоит из 8 букв