Значение слова Набэмоно
НабэмоноНабэмоно — общий термин для блюд японской кухни, готовящихся в горшке на манер фондю. Приём пищи из общего горшка считается важной особенностью набэмоно; японская поговорка означает тёплые отношения, которые создаст поедание пищи из набэ.
Набэмоно Зима приносит холод в дома, и так приятно согреться, сидя за столом рядом с родными и близкими людьми.
Вокруг горшочка ставят тарелки с морепродуктами, мясом, овощами и другими продуктами по желанию.Набэмоно, по своей сути, – сытная трапеза из одного блюда, приготовляемого из самых разных продуктов.
Получается новое вкусное блюдо, обогащенное вкусом предыдущих продуктов.Набэмоно появилось на севере Японии, но очень быстро стало любимым кушаньем всех японцев.
Как приятно посидеть за столом с друзьями, когда посередине стоит горшочек с набэмоно, а на улице тоскует одинокий зимний ветер, пытаясь согреться под холодными лучами уставшего солнца.Набэмоно – двойное удовольствие: согревает в зимнюю пору и своим теплом, и теплом дружеского общения за столом.К набэмоно можно отнести и популярное блюдо сукияки – тонко нарезанные ломтики мяса (чаще всего говядина) обжариваются в растительном масле вместе с луком-пореем, тофу, грибами, китайской капустой, репчатым луком и другими добавками в глубокой сковороде, стоящей на столе.Есть и другие виды набэмоно, например сябу-сябу.Сябу-сябу Для его приготовления надо взять:700 г говядины без костей, 4 листа китайской капусты (имеется в виду пекинская капуста), сюн-гику– 100 г, лук-порей (нижняя светлая часть), 6–8 шт.
Транслитерация: Nabemono
Задом наперед читается как: ономэбаН
Набэмоно состоит из 8 букв