Значение слова карраген
Карраген в словаре кроссвордиста
карраген[англ. carrag(h)een]ирландский мох - виды морских красных водорослей, используемые в текстильной, пищевой, бумажной промышленности.
каррагенкарраг`ен, -а
карраген(ирландский мох) , промышленное название двух видов красных водорослей, заготовляемых на побережье Сев. Атлантики, на Кольском п-ове и Дальнем Востоке. Из каррагена получают студенистую массу (состоящую из полисахаридов, главным образом каррагинина), применяемую, напр., для аппретирования тканей.
карраген( англ. carrag(h)een) ирландский мох - виды морских красных водорослей, используемые в текстильной, пищевой, бумажной промышленности.
каррагенирландский мох, промышленное название красных водорослей Gigartina mamillosa и Chondrus crispus с побережий северной Атлантики, а последняя и с Кольского полуострова и Дальнего Востока. При заготовке водоросли сушат. Главный компонент их - слизь (56-79%) - состоит из полисахаридов, в воде сильно разбухает. После кипячения и последующего охлаждения застывает в студенистую массу. К. используют в текстильной промышленности для аппретирования тканей, в пищевой - для осветления пива, в бумажной - для приготовления суспензий и растворов, а также для предотвращения осаждения взвесей.
каррагенкарраген, -а
каррагенморская прибрежная водоросль, отвар которой используется в текстильной, химической промышленности и медицине
Растворимая клетчатка – это пектин (из фруктов), смола (из бобовых), альгиназа из разных морских водорослей (агар, гуар, карраген) и гемицеллюлоза из ячменя и овса.
Транслитерация: karragen
Задом наперед читается как: негаррак
Карраген состоит из 8 букв