Значение слова эмульгатор
Эмульгатор в словаре кроссвордиста
эмульгатор
эмульгаторм.Вещество, способствующее образованию эмульсий и повышению их устойчивости.
эмульгаторм. Вещество, способствующее образованию эмульсий и повышению их устойчивости.
эмульгаторэмульгатор м. Вещество, способствующее образованию эмульсий и повышению их устойчивости.
эмульгаторэмульгатор, -а
эмульгаторвещество, отвечающее за взаимное распределение двух несмешивающихся фаз, за консистенцию пищевого продукта, его пластические свойства, вязкость и ощущение «наполненности» во рту
Е967-Ксилит – подсластитель, влагоудерживащий агент, стабилизатор, эмульгатор – Вызывает каменно-почечную болезнь у лабораторных животных.
Так, добавка Е339 (фосфат натрия) может выступать одновременно как регулятор кислотности, эмульгатор, стабилизатор, а также ее нередко испульзуют в качестве комплексообразователя и водоудерживающего вещества.Пищевые красителиПодобные добавки используются для придания продукту определенного вида.
В предисловии к более позднему сборнику «Обманчивые камни Марракеша» (The Lying Stones of Marrakech) он написал: «В этих статьях я старался расширить свой гуманистический взгляд на науку, превратить его из простого утилитарного инструмента… в настоящий эмульгатор, способный соединить художественный очерк и научно-популярную статью и создать нечто совершенно иное, что могло бы преодолеть это старорежимное разделение с пользой для обеих сторон (науки, потому что честное личное мнение компетентных писателей никогда не вредит; и сочинительства, потому что захватывающая действительность природы не должна исключаться из сферы наших литературных усилий)».
Транслитерация: emulgator
Задом наперед читается как: ротагьлумэ
Эмульгатор состоит из 10 букв