Значение слова антреме
антремеблюда, подаваемые между главными, основными блюдами или перед десертом
В то же время сладкие блюда, третьи, а также антреме (блюда промежуточные) всегда были иностранными.
Ночью ему снились яблочные беньеты, миротон и фруктовые тортелеты, которые суть маленькие торты, подаваемые вместо десерта и в качестве сахарного антреме.
На холодное мусье Фриар обещает приготовить галантин из молодых куропаток; антреме: побеги спаржи, яблоки с мароскином и клубника со сливками.
Задача антреме — приглушить или нейтрализовать вкус предыдущего блюда.
Во французской кухне в качестве антреме может быть подан суп или сыр, американцы предпочитают салат или какое-нибудь овощное блюдо.
Транслитерация: antreme
Задом наперед читается как: емертна
Антреме состоит из 7 букв