Химическое разложение веществ действием воды.
Ответ на вопрос Химическое разложение веществ действием воды., в слове 8 букв:
Гидролиз
Определение слова Гидролиз в словарях
ГидролизГидролиз Гидро́лиз (от «вода» + «разложение») — сольволиз водой. Это химическая реакция взаимодействия вещества с водой, при которой происходит разложение этого вещества и воды с образованием новых соединений.
... ; + 2Н2OСu(ОН)2 + 2Н+ = Сu2+ + 2Н2O*Гидролиз – обменная реакция между веществом и водой ... изменения степеней окисления атомов.1. Необратимый гидролиз бинарных соединений:Mg3N2 + 6Н2O = 3Mg ... (OH)2 + 2NH32. Обратимый гидролиз солей:а) Соль образована катионом сильного ... ≠ ; Сl¯ + Н2O ≠гидролиз отсутствует; среда нейтральная, рН = 7.б) Соль ... ↔ HS¯ + ОН¯гидролиз по аниону; среда щелочная, рН ... ≠Zn2+ + Н2O ↔ ZnOH+ + Н+гидролиз по катиону; среда кислотная, рН ... ; + Н2O ↔ СН3СООН + ОН¯гидролиз по катиону и аниону; среда нейтральная ...
Более того, в желудке нет подходящих условий для липолиза (реакции расщепления): значение pH желудочного сока далеко от оптимального, то есть не составляет 5,5–7,5 рН для желудочной липазы; гидролиз жиров липазой неактивен, если жир не находится в состоянии жировой эмульсии, а жировая эмульсия в желудке не образуется.
В голову приходили слова гидролиз, эфир и карамелизированный сахар, и запахи тут же подразделялись по процентному составу тех или иных веществ, менявшемуся с каждым новым порывом ветра.
При обработке продуктов и изготовлении блюд происходит ряд химических процессов: гидролиз полисахаридов, окисление тирозина, карамелизация Сахаров и т. д.
Под влиянием этих факторов на Луне должны происходить окисление горных пород и гидролиз минералов, а также ряд других химических превращений.
В процессе пищеварения под действием гидролитических ферментов происходит гидролиз углеводов в моносахариды, жиров — в глицерин и жирные кислоты, белков — в аминокислоты» (Дж.
Лактоза примечательна следующей особенностью: ее гидролиз (расщепление) в кишечнике происходит с незначительной скоростью, что препятствует началу интенсивного брожения.
В песочном тесте относительно высокое содержание жира предотвращает гидролиз и не дает затвердевать пшеничным белкам.
Зато и воспитывали детей профессионалами с большой буквы, термины «допуск», «посадка», «заусенец», «фаска», «гидролиз» и другие, были знакомы всем бражинцам с малолетства.
При обработке целлюлозы кислотами происходит ее гидролиз с образованием простых и сложных эфиров, которые используют для производства пленок, лаков, пластмасс и др.