Фермент, катализирующий у некоторых животных и растений гидролиз мочевины до аммиака и углекислого газа

Определение слова Уреаза в словарях

Уреаза

уреаза (от — моча и "-аза" — стандартный аффикс биохимической номенклатуры, указывающий на принадлежность вещества к классу ферментов) — гидролитический фермент из группы амидаз, обладающий специфическим свойством катализировать гидролиз мочевины до диоксида углерода и аммиака: CO(NH) + HO → CO + 2NH Уреаза обнаружена в бактериях (например, у уробактерий), дрожжах, растениях (особенно много её содержится в семенах сои), а также у ряда беспозвоночных; в клетках животных, у которых в качестве основного продукта азотистого обмена образуется мочевина, уреаза отсутствует.