Мясной субпродукт

Строение луковицы тюльпана Строение луковицы тюльпана в горизонтальном разрезе : 1 – остаток цветоноса прошлого года; 2 – почки в пазухах запасающих чешуй; 3 – почка в пазухе кроющей чешуи; 4 – кроющая чешуя; 5 – цветонос; 6 – запасающие чешуи Строение луковицы тюльпана в вертикальном разрезе: 1 – кроющая чешуя; 2 – зачатки листьев; 3 – запасающие чешуи; 4 – запасающие чешуи почки; 5 – почка в пазухе кроющей чешуи; 6 – почка; 7 – донце; 8 – зачатки корней; 9 – запасающая чешуя цветочной почки; 10 – цветочная почка; 11 – зачатки листьев почкиЧешуи подразделяются на низовые и листовые .

Зачатком стебля является почка.Необходимо различать верхушечные почки – на верхушке стебля, и пазушные, или боковые, – в пазухе листа.Верхушечная почка – верхушка стебля, прикрытая молодыми зачатками листьев; пазушные почки – боковые почки, развивавшие боковые ветви; придаточные почки, возникающие на стебле, листьях и корнях, служат для вегетативного размножения растений.Кроме того, надо различать более крупные цветочные почки на укороченных побегах и более мелкие листовые почки на удлиненных побегах.

Обрастающие веточки косточковых культур: а – вишня: 1 – букетные веточки; 2 – проросшая букетная веточка; 3 – генеративные почки на однолетней ветке; 4 – вегетативные почки; б – слива: 1 – обрастающие веточки типа букетных; 2 – вегетативные почки; 3 – групповые почки; 4 – шпорцы; в – персик: 1 – генеративная ветка; 2 – групповые почки; 3 – смешанная ветка; 4 – букетные веточки

Почки с длинных нецветущих побегов при окулировке дают меньше цветов, чем почки с коротких цветущих побегов.Почки могут находиться в состоянии покоя: временного или сезонного на период зимы и на период засухи или длительного (спящие почки).

Встречаются следующие комбинации: две почки, из которых одна – ростовая, другая – плодовая; две почки плодовые; три почки, из которых две по краям – плодовые, а внутри – третья ростовая; одна почка ростовая; одна почка плодовая.

Итак, источники белков животного происхождения: телятина – 19,7%, говядина – 18,9%, свинина – 11,4%, конина – 20,2%, баранина – 16,3%, мясо курицы – 20,8%, мясо цыпленка – 18,7%, мясо индейки – 21,6%, мясо утки – 16,5%, мясо гуся – 16,1%, мясо кролика – 20,7%, говяжья печень – 17,4%, говяжье сердце – 15,0%, говяжье вымя – 12,3%, свиная печень – 18,8%, свиное сердце – 15,1%, свиные почки – 13%, говяжьи мозги – 9,5%, говяжий язык – 13,6%, говяжьи почки – 12,5%, баранье сердце – 13,5%, бараньи почки – 13,6%, баранья печень – 18,7%.

Почечная колика (тяжелый болевой приступ) чаще возникает при наличии камня в сужении мочеточника, на выходе из почки, когда резко нарушается отток мочи из почки, растягивается капсула почки.

подробнее на рис. 6 и 7); 3 – почечная пазуха; 4 – почечный сосочек; 5 – корковое вещество почки; 6 – почечная пирамида мозгового вещества почки; 7 – почечные столбы коркового вещества почки; 8 – большая почечная чашка; 9 – почечная артерия; 10 – почечная вена; 11 – почечная лоханка; 12 – мочеточник рис. 5).