Активный фермент, содержащийся в дынном дереве
Ответ на вопрос Активный фермент, содержащийся в дынном дереве, в слове 6 букв:
Папаин
Определение слова Папаин в словарях
Папаинпапаин — полипептид, протеолитический растительный фермент, катализирующий гидролиз белков, пептидов, амидов и сложных эфиров основных аминокислот. В значительных количествах содержится в плодах дынного дерева — папайе ("Carica papaya").
Примеры употребления Папаин в тексте
Но особую ценность плодам придаёт папаин – растительный фермент, по своему действию похожий на желудочный сок.
Смотрите также
-
нет похожих вопросов