Сложное органическое соединение, кофермент

Глицеринальдегидфосфорная кислота, присоединяя молекулу неорганической фосфорной кислоты и окисляясь под действием фермента дегидрогеназы фосфоглицеринальдегида, активной группой которого у дрожжей является никотинамидадениндинуклеотид (НАД), превращается в 1,3-дифосфоглицериновую кислоту.

Дифосфопиридиндинуклеотид Дифосфопиридиндинуклеоти'д (ДПН), кофермент ряда дегидрогеназ; рациональное химическое название — никотинамидадениндинуклеотид (НАД).

обычно являются динуклеотиды: никотинамидадениндинуклеотид (НАД), никотинамидадениндинуклеотидфосфат (НАДФ) или флавинадениндинуклеотид (ФАД) и флавинмононуклеотид (ФМН), которые акцептируют водород окисляемого вещества.

участвуют во многих процессах обмена веществ [например, никотинамидадениндинуклеотид (НАД) и его фосфорное производное — НАДФ, флавинадениндинуклеотид (ФАД) и др.].

принимают участие производные витаминов: тиаминпирофосфат (ТПФ), кофермент А (КоА), флавинадениндинуклеотид (ФАД), никотинамидадениндинуклеотид (НАД), липоевая кислота, а также ионы Mg2+ — необходимые кофакторы трёх ферментов — пируватдекарбоксилазы, липоилтрансацетилазы и липоилдегидрогеназы, которые находятся в определённых количественных взаимоотношениях и образуют структуру комплекса, не диссоциирующего в обычных условиях.