Значение слова ястык
Ястык в словаре кроссвордиста
ястык
ястыкм.
1.Икра осетровых и частиковых рыб в пленке, вынутая из рыбы.
2.Сама эта пленка.
ястыкм.
1) Икра в пленке, вынутая из рыбы.
2) Пленка от такой икры.
ястыкмуж. , волжск. , астрах. что-либо цельное, нерезанное, некрошенное, штука, туша; | цельная икра, неразбитая, в мешочке, в пузыре, как рыба носит ее. Икру мелкой рыбы солят ястыком, а икру красной рыбы пробивают в грохоты. | Самая пленка икряная, перепонка, от коей очищают икру, пробивая ее в грохоты. Ястычная икра, посоленная в ястыке целиком, не пробитая в грохоты.
ястыкикра осетровых и частиковых рыб в пленке, а также сама такая пленка ястык ! икра осетровых и частиковых рыб в пленке
ястыкястык м.
1) Икра в пленке, вынутая из рыбы.
2) Пленка от такой икры.
ястыки ястак, ястака, м. (тюрк.) (спец.). Икра в пленке, вынутая из рыбы. || Пленка от икры.
ястыкястык, -а
ястыктонкая, но прочная плёнка, образующая мешок-оболочку, в котором находится икра лососёвых и осетровых рыб
ястыкперина
«Ястычной» икрой зовут икру судака (Lucioperca Sandra), которая солится в форме цельных яичников (ястык); наконец в южно-европейских странах употребляется в пищу икра кефали (Mugil capito), известная в форме засушенных спрессованных цельных яичников этой рыбы под именем путарчи (la pouta gue французов).
С Зиминым научились говорить на его икряном языке – «ястык, тузлук, тарама, галаган», рабочим и служащим прочли несколько лекций; об этом я еще расскажу…
У большинства самок яичники парные, у рыб они сливаются в один вытянутый гроздевидный ястык, у многих птиц развит лишь один левый яичник в виде зернистого тела неправильной формы.
Для вспарывания брюха может использоваться нож типа сапожного, изготовленный из широкой металлической полосы, с наваренной на острие ножа капелькой металла, чтобы не повредить ястык рыбы, в котором помещена черная икра.
Он запустил руки в брюшину и вытащил крупный ястык икры.
Смажьте каждый ястык столовой ложкой анчоусного масла и оберните их в свиное сало, плотно скрепив тонкой ниткой, выложите на дно смазанной маслом небольшой кастрюльки или горшочка, посыпьте кервелем, луком-шалотом, петрушкой, майораном, солью и перцем, залейте сливками и закройте посуду куском толстой алюминиевой фольги.
Ворочалась на войлоке, вздыхала; ястык жаркой казалась.
Транслитерация: yastik
Задом наперед читается как: кытся
Ястык состоит из 5 букв