Значение слова укипать
укипатьукипать несов. неперех. разг.
1) Убавляться в объеме, количестве от кипения.
2) Доходить до полной готовности в процессе кипения.
укипатьнесов. неперех. разг.
1) Убавляться в объеме, количестве от кипения.
2) Доходить до полной готовности в процессе кипения.
укипатьукапеть, уменьшаться, убывать от кипенья, выкипать. Подогретые щи на треть укипают. Что укипат, то долей. | Увариться, дойти, доспеть варкою. Дай щам получше укипеть, упреть. Укипанье длит. укипенье окончат. укип муж. укипь, укипка жен. , об. сост. по глаг. В лесу котелок кипит, кипит, а укипи нет (муравейник)? Укипные щи погуще. Тощее варево укипчивее воложного.
укипатьукипаю, укипаешь (разг.). Несов. к укипеть.
укипатьI несов. неперех. разг.Убавляться в объеме или в количестве от кипения. II несов. неперех. разг.Доходить до надлежащей, полной готовности в процессе кипения.
укипатьукипать, -ает
укипатьубывать от кипения кипя, варясь, доходить до полной готовности
лекцию 1); затем вынимаете из нее все кости, все жилки и режете маленькими ломтиками в мизинец длиною и в четверть мизинца толщиною; к этому вы прибавляете на половину точно так же изрезанных грибов в уксусе и все вместе снова ставите на легкий огонь; вся задача в том, чтобы и ломтики и котлеты поспели в одно время; вареные ломтики кладутся в средину блюда, жареные котлеты кругом; середина блюда (заметьте: середина, а не котлеты) поливается белым битым соусом, который делается так: возьмите полфунта вчерашней телятины и другого жаркого и припустите в масле, но легонько, чтобы не закраснелось; потом положите в кастрюлю полморкови изрезанной, две луковицы (воткнув в каждую по гвоздичке), три столовые ложки муки, щепотку соли, крупного перца и разведите все бульоном (ложки четыре); поставьте все на огонь, часа на полтора, и прибавляйте бульона по мере того, как будет укипать; потом пропустите все сквозь сито, жижу сбейте с одним сбитым же сырым яйцом — и вот белый битый соус готов; этот соус должен тянуться с ложки.
Транслитерация: ukipat
Задом наперед читается как: ьтапику
Укипать состоит из 7 букв