Значение слова тюльки
тюлькитюльки, или каспийские кильки — род мелких морских, солоноватоводных и пресноводных рыб из семейства сельдевых (Clupeidae). Длина тела до 14,5 см, масса до 26 г.
тюлькирод рыб семейства сельдевых. Длина до 15 см, весят 8-10 г. 4 вида, в Черном, Азовском и Каспийском (где называется килькой) морях. Объект промысла.
тюлькисардельки (Clupeonella), род рыб семейства сельдевых. Длина до 15 см, весят 8-10 г (Т., обитающих в Каспийском море, называют кильками ) . 4 вида. Один - Cl. delicatula, с двумя подвидами - обыкновенная, или каспийская, килька и собственно Т. - азово-черноморская; 3 других вида - только в Каспийском море. Т. - стайные планктоноядные рыбы. Половозрелость наступает в 2-3 года. Икра пелагическая. Имеют большое промысловое значение (особенно анчоусовидная килька).Лит.: Никольский Г. В., Частная ихтиология, 3 изд., М., 1971; Жизнь животных, т. 4, ч. 1, М.,
1971.
В ремарке к третьей картине пьесы "Бердичев" Горенштейн описывает накрытый в честь новогоднего праздника стол "в духе роскоши 46-го года": "Стоят эмалированные блюда с оладьями из черной муки, тарелка тюльки, несколько банок американского сгущенного молока, жареные котлеты горкой на блюде посреди стола, картошка в мундире, рыбные консервы, бутылка ситро и бутыль спирта".
Для создания имитации запаха, отловили около центнера тюльки, изучили запах, который они издают при жизни, а не после консервации, изготовили ароматический экстракт, а аппарат, имитирующий запах установили на носу шлема.
Но легче было встретить осетра в грудах камсы или тюльки, чем седую голову Гончаренко среди тысяч ловцов, населяющих берега урожайного моря.
Нежное, вкусное мясо салаки, кильки, тюльки и хамсы не уступает по пищевым и вкусовым достоинствам мясу широко известных и любимых потребителями крупных рыб — судака, сазана, леща, трески, сельди и др.
Транслитерация: tyulki
Задом наперед читается как: икьлют
Тюльки состоит из 6 букв