Поиск толкования / значения слов

Введите слово в форму поиска, чтобы найти его значение

Например: город энергия релакс вариативный Москва

Значение слова ряженка

Ряженка в словаре кроссвордиста

ряженка

Ряженка Ря́женка — кисломолочный напиток, получаемый из коровьего топлёного молока молочнокислым брожением. Традиционный национальной продукт Русской, Белорусской и Украинской кухни.

Википедия
ряженка

ж.Заквашенное топленое молоко; варенец.

Большой современный толковый словарь русского языка
ряженка

ж. Топленое молоко, заквашенное сметаной.

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой
ряженка

р`яженка, -и

Словарь русского языка Лопатина
ряженка

== варенец

Словарь русского языка Ожегова
ряженка

кисломолочный продукт, получаемый из топленого молока совместным молочнокислым и спиртовым брожением.

Современный толковый словарь, БСЭ
ряженка

ряженка ж. Топленое молоко, заквашенное сметаной.

Толковый словарь Ефремовой
ряженка

см. Молочнокислые продукты .

Большая советская энциклопедия, БСЭ
ряженка

ряженка, -и

Полный орфографический словарь русского языка
ряженка

кисломолочный продукт, густой непрозрачный напиток, получаемый квашением топлёного молока. ряженая девушка, женщина, одетая чудно, не по обычаю, ради шуток

Викисловарь
Примеры употребления слова ряженка в тексте

Можно рекомендовать к употреблению кислоты, которые содержатся во всевозможных овощных и фруктовых соленьях в виде витаминов и аминокислот, а также жирных кислот (аскорбиновой, пальмитиновой, никотиновой, стеариновой, лимонной, молочной и других).Можно применять квашения (огурцов, помидоров, капусты, свеклы, моркови, лука, чеснока), соки.Полезны многие вина, включая наливки, портвейн, кагор, каберне, а также продукты дрожжевого брожения, молочнокислые продукты (творог, сыр, брынза, кефир, ряженка, йогурт, кумыс).Фруктовые уксусы способны помочь в борьбе со шлаками.

Судите сами: тут и пельмени, и вареники, и оладушки, и пирог, и творожники, и запеканка, и налистники, и галушки, и блинчики, и сырники, и плюшки, и блины, и ушки… Да сверх того еще такое множество, всяких яств, что всего и не вспомнишь, к примеру: ватрушки с творогом, масленая каша, рыба на масле, молочный борщ, ряженка, сливки – от такого вкусного стола никто не откажется, разве самый что ни на есть последний глупец, которого впору кормить соломой.

Несколько видов хлеба, молоко, кефир и ряженка без бесконечного количества йогуртов и творожных десертов, неизменные плавленые сырки, рыбные консервы «Килька в томате» для повседневности, шпроты для Нового года, нечто непонятное под названием «Завтрак туриста» для невнятного утоления голода, посиневшие куры, вареная колбаса.


А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я