Значение слова осахаривание
осахариваниеср.
1.процесс действия по гл. осахаривать , осахариваться
2.Результат такого действия.
осахариваниеср.
1) Процесс действия по знач. глаг.: осахаривать, осахариваться.
2) Состояние по знач. глаг.: осахаривать, осахариваться.
осахариваниеос`ахаривание, -я
осахариваниеосахаривание ср.
1) Процесс действия по знач. глаг.: осахаривать, осахариваться.
2) Состояние по знач. глаг.: осахаривать, осахариваться.
осахариваниеосахаривание, -я
осахариваниепроцесс расщепления крахмалосодержащего сырья (муки, крупы, картофеля и т. д.) до простых сахаров под воздействием естественных (из солода) или искусственных (синтетических) ферментов
под действием плесневых грибков, которые обитают везде, где можно дышать, происходило осахаривание рисового крахмала Сейчас дело обстоит еще проще.
При этом в процессе изготовления браги необходимо произвести осахаривание крахмала с помощью солода.
Если проба не меняет цвет (он остается буро-желтым), то считается, что осахаривание произошло полностью.
При проращивании в зерне образуются активные ферменты, которые значительно ускоряют осахаривание крахмала.
Транслитерация: osaharivanie
Задом наперед читается как: еинавирахасо
Осахаривание состоит из 12 букв