Значение слова мицелла
Мицелла в словаре кроссвордиста
мицеллаж.см. мицеллы
мицеллаж. см. мицеллы.
мицелла(новолат. micella, от лат. mica - крошечка), частица дисперсной фазы золя, окруженная слоем молекул или ионов дисперсионной среды.
мицелламицелла ж. см. мицеллы.
мицелла(новолат. micella, уменьшительное от лат. mica - крошка, крупинка), отдельная частица дисперсной фазы золя, т. е. высокодисперсной коллоидной системы с жидкой дисперсионной средой. М. состоит из ядра кристаллической или аморфной структуры и поверхностного слоя, включающего сольватно связанные (см. Сольватация ) молекулы окружающей жидкости. Поверхностный слой М. лиофобного золя (см. Лиофильные и лиофобные коллоиды ) образован адсорбированными молекулами или ионами стабилизирующего вещества. В случае лиофобных гидрозолей, стабилизованных электролитами, ядро М. окружено двумя слоями противоположно заряженных ионов, т. н. двойным электрическим слоем . Число положительных и отрицательных зарядов в нём одинаково, и поэтому М. в целом электронейтральна. Непосредственно у поверхности ядра расположены ионы адсорбционного слоя. В него входят все ионы одного знака и часть ионов другого знака (противоионы). Остальные противоионы образуют диффузный слой; он окружает М. в виде ионного 'облака', плотность которого падает по мере удаления от ядра. Диффузный слой препятствует сближению и агрегированию (сцеплению) частиц в процессе броуновского движения . В лиофильных золях, коллоидных дисперсиях типа гидрозолей мыл, например олеата натрия или лаурилсульфата калия, М. представляет собой ассоциат (объединение) молекул. В каждой такой молекуле длинный углеводородный (гидрофобный) радикал связан с полярной (гидрофильной) группой. При образовании М. несколько десятков или сотен молекул объединяются так, что гидрофобные радикалы образуют ядро (внутреннюю область), а гидрофильные группы - поверхностный слой М. Если дисперсионной средой является органическая жидкость, ориентация молекул в М. может быть обратной: в ядре сосредоточатся полярные группы, тогда как гидрофобные радикалы будут обращены во внешнюю фазу. Изобразив молекулу мицеллообразующего вещества в виде волнистой линии (гидрофобный радикал) с кружочком на конце (гидрофильная группа), можно представить простейшие структурные типы М. схемами:Мицеллярные структуры 1 и 2 относятся к гидрофильным золям, а 3 и 4 - к органофильным. Сферические М. (1 и
3) при разбавлении системы ниже критической концентрации мицеллообразования обратимо распадаются на отдельные молекулы или димеры (подробнее см. Полуколлоидные системы ). При более высоких концентрациях сферические М. превращаются в пластинчатые (2 и
4). Последние, взаимодействуя между собой, способны создавать в объёме системы структурную сетку геля (см. Гели , Дисперсная структура ). Наличием М. объясняется моющее действие водных растворов (точнее, коллоидных дисперсий) мыл, а также некоторые явления в биологических системах и при технологических процессах (см. также Солюбилизация ).Лит. см. при ст. Коллоидная химия . Л. А. Шиц.
мицеллачастица в коллоидных системах, состоящая из нерастворимого в данной среде ядра очень малого размера
Усложнение вещества, начиная от низшего, атомарного, проходит ступени молекулярных, макромолекулярных, или высокомолекулярных, соединений (полимер), затем межмолекулярных (комплекс, клатрат, катенан), наконец, многообразных макроструктур (кристалл, мицелла) вплоть до неопределённых нестехиометрических образований.
Несмотря на эти трудности, в настоящее время выделяют пространственную иерархию биологических систем в виде простой линейной последовательности: мицелла – коллоиды – органелла (вироид) – клетка – ткань – орган – организм (индивид).
Ввиду того что такая пища представляет коллоидные растворы, которые вначале не имели заряда, то такой заряд каждая мицелла пищи приобретает у организма – организм теряет часть своего заряда.
Вследствие того что такая пища представляет коллоидные растворы, которые вначале не имели заряда, то такой заряд каждая мицелла пищи приобретает у организма, и он теряет часть своего заряда.
Наше тело имеет определенный общий заряд, каждая клетка организма несет свой собственный заряд, а внутри клетки каждая мицелла заряжена, чтобы удержать воду и предотвратить слипание одних веществ с другими.
Сама мицелла имеет следующее строение – ядро, которое в основном состоит из белка.
Вследствие того, что такая пища представляет коллоидные растворы, которые вначале не имели заряда, то такой заряд каждая мицелла пищи приобретает у организма, и он теряет часть своего заряда.
Транслитерация: micella
Задом наперед читается как: аллецим
Мицелла состоит из 7 букв