Значение слова линалоол
линалоолЛиналоол Линалоо́л (3,7-диметил-1,6-октадиен-3-ол) — спирт, относящийся к терпеноидам. Линалоол состоит из двух энантиомеров: (R)-(-)-линалоола (ликареола) и (S)-(+)-линалоола (кориандрола).
линалоол(2,6-диметил-2,7-октадиен-6-ол), терпеновый спирт, (CH
3)2CCHCH2CH2C(CH
3)(OH)CHCH2, бесцветная жидкость с запахом ландыша; tkип 198-200|С, плотность 0,862-0,865 г/см3 (20|С); существует в двух оптически активных (+)-и ( - )-формах и в виде рацемической смеси - (|)-формы. Л. легко превращается под действием органических кислот в гераниол , в присутствии серной кислоты - в смесь терпинеолов , окисляется с образованием цитраля . В свободном виде и в виде сложных эфиров уксусной (линалилацетат) и масляной кислот содержится во многих эфирных маслах (например, кориандровом), откуда его выделяют ректификацией. Л. можно синтезировать, например из ацетилена и изопрена, а также из a-пинена. Л. и линалилацетат широко применяют в парфюмерии как душистые вещества.Лит . см. при ст. Душистые вещества .
линалоолспирт, относящийся к терпеноидам
Основными компонентами масла являются: цингиберен (зингиберен) – до 70 %, крахмал – 4 %, гингерол —1,5 % (а также камфен, линалоол, гингерин, фелландрен, бисаболен, борнеол, цитраль, цинеол, сахар и жир).Пикантный жгучий вкус имбирному корню придает фенолоподобное вещество гингерол.Благодаря всем этим веществам имбирь включен в фармакопеи Великобритании, Японии, Швейцарии, Австрии, Китая, Египта, используется в африканской и азиатской медицине, классической гомеопатии.Как используют и хранят имбирьИмбирный корень имеет сладкий и острый вкус и относится к разряду горячих специй.
Есть в имбире крахмал, камфен, линалоол, фелландрен, бисаболен, борнеол, цитраль, цинеол, натуральный сахар.
Его пряный аромат обусловлен высоким содержанием эфирного масла (в сухих корневищах его содержание достигает 1,2–3 %), основным компонентом которого является цингеберен (70 %), а также присутствуют камфен, феландрин, цинеол, бисаболен, борнеол, цитраль и линалоол.
Транслитерация: linalool
Задом наперед читается как: лооланил
Линалоол состоит из 8 букв