Поиск толкования / значения слов

Введите слово в форму поиска, чтобы найти его значение

Например: город энергия релакс вариативный Москва

Значение слова конфитюр

Конфитюр в словаре кроссвордиста

конфитюр

Конфитюр Конфитю́р ( от  «варить в сахаре»), также джем — желеобразный пищевой продукт с равномерно распределёнными в нём целыми или измельчёнными плодами (ягодами), сваренными с сахаром с добавлением желирующих веществ (обычно пектина или агар-агара).

Википедия
конфитюр

м.Разновидность джема.

Большой современный толковый словарь русского языка
конфитюр

( фр. confiture confire варить в сахаре) разновидность варенья, полученного увариванием целых или измельченных плодов (ягод) с сахаром и веществами, образующими желе; термин к. примен. в основном в болгарии и венгрии.

Новый словарь иностранных слов
конфитюр

м. Разновидность джема.

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой
конфитюр

[фр. confitureразновидность варенья, полученного увариванием целых или измельченных плодов (ягод) с сахаром и веществами, образующими желе; термин к. примен. в основном в болгарии и венгрии.

Словарь иностранных выражений
конфитюр

конфит`юр, -а

Словарь русского языка Лопатина
конфитюр

(франц. confiture), желеобразный пищевой продукт с равномерно распределенными в нем целыми или измельченными плодами (ягодами), уваренными с сахаром с добавлением желирующих веществ (обычно пектина); разновидность джема.

Современный толковый словарь, БСЭ
конфитюр

конфитюр м. Разновидность джема.

Толковый словарь Ефремовой
конфитюр

(франц. confiture, от confire - варить в сахаре), разновидность джема , желе с равномерно распределёнными в нём целыми или измельченными плодами (ягодами), уваренными с сахаром с добавлением желирующих веществ (чаще всего пектина). Сырьём служат плоды и ягоды сырые, свежезамороженные или заготовленные впрок горячим розливом. Подготовленные плоды бланшируют (см. Бланширование ) , затем варят в сахарном сиропе, добавляя желирующие вещества, лимонную кислоту, иногда ванилин. Термин 'К.' применяется в основном в Венгрии, Болгарии.

Большая советская энциклопедия, БСЭ
конфитюр

конфитюр, -а

Полный орфографический словарь русского языка
конфитюр

разновидность джема; желеобразная сладкая масса с равномерно распределёнными в ней целыми или измельчёнными плодами (ягодами), сваренными с сахаром с добавлением желирующих веществ (обычно пектина или агар-агара)

Викисловарь
Примеры употребления слова конфитюр в тексте

... или фруктов.Чтобы приготовить качественный конфитюр, необходимо соблюдать несколько очень простых ... , но важных правил:– конфитюр из мелких ягод надо варить ... держат форму и сохраняют консистенцию;– если конфитюр варится с сиропом, то подготовленные плоды ... прогревая их на слабом огне;– в конфитюре не должно быть лишней жидкости ... в сиропе и не всплывают на поверхность, конфитюр готов.ПовидлоПовидло (от польск.

Иногда в конфитюр добавляют еще ванилин и лимонную кислоту.Чтобы плоды не утратили свой натуральный цвет, время приготовления конфитюра должно строго соответствовать указанному в рецепте.Традиционно лучшими конфитюрами считаются те, которые приготовлены из сливы, красной смородины, крыжовника, яблок и айвы.Если для конфитюра берутся груши, вишня или малина, надо принимать во внимание тот факт, что они почти не содержат пектинового фермента, следовательно, образование желе будет происходить медленнее.

Добывали конфитюр тройным обменом: в подшефном совхозе «Садовод Приобья» работники НИИ МОХ собирали смородину и яблоки, на районном промкомбинате из них жали сок и делали плодово-ягодное вино, вино меняли — оно шло на экспорт — на болгарский конфитюр и изводили его тоннами, пока стало получаться что-то путное.

Пропотев по новой, поговорили за жизнь, налили по второй и, приговорив конфитюр, стали собираться сами, — за окнами уже сгущался полумрак июльского вечера.

При этом он ел рассеянно, потому что вечера просиживал над книгами (если не сопровождал куда-нибудь свою супругу), ложился запоздно и утром не имел аппетита, а покинув ресторан, забывал, что именно было на завтрак, — французский конфитюр или английский бекон.

Убрал в стенной шкафчик свои цельно-зерновые хлопья и апельсиновый конфитюр Гвен, выбросил в мусорный пакет косточки от своего распаренного чернослива без сахара и скорлупу от двух вареных яиц, которые съела она.

В результате таких экспериментов получаются удивительные по вкусу блюда, которые одновременно могут быть и десертом, и приправой к мясным или овощным блюдам.В разных странах есть свои виды варенья: французы готовят конфитюр, англичане – джем, Украина славится повидлом, а Средняя Азия – бекмесами.ДжемДжем (от англ.

Слово «конфитюр» происходит от французского confiture, но наиболее прочно оно обосновалось в Венгрии и Болгарии.

Слова которые можно составить из слова конфитюр
ико икт инкор ино инок ион иот ирнк иро ирон итк ито итон итр итф ифк кин кино кио кион киот кир кирю кит кито китон кнр коир кон кони конт контр кор кори корин коринт коринф корн корт кортин корф кот коти котин котиф котюр кофр кри крин крио крит кро крон крот крою кто кюи кюри кюрин ник никто нит нитр нитро нок нор нори норик норит норки норт нот ною нто нтр нюк оирт окн окр окри окрин они онир ори орик орк орт ортик орф отин отк офит рик ринк рино ритон риф рифт рки рнк рнф рок рони рот ротик рою рто рфи рюти рютин тик тико тин тир тиро тиф тифон тко тнк ток тон тоник тор тори торк торки торн торф три трико трио трнк трои трок троки трон тронк трою трюк тюк тюки тюни тюник тюр тюри тюрик тюрин тюрк тюрки фин финт фио фирн фито фок фокин фон фор форинт форт фот фри фрик фронт фтор фюн фюрно фюрт юкин юкон юник юниор юнкор юно юон юри юрк юрко юрок юрт юфит трифон крф трф критон корюн кои трк роки инро орки инк юнит нтк офк кни корни конти корти офир форк юрино фно нко кюн тюн фрит тирон рютник коф рюн кирф кирн фонт ниокр тони юрин рфк финк нфк нико трин нки рфо кфир кинорт итро коин кориф фик крт нрк кои кюрт ктр кифт рон кюр корню тро юркин трки юки кирт юнко онти оню юнико тирю кинто орн инкот фро фрон трино фринко трофи фрот рио роти тино оти юни рион токи тоин рюо икот китфо ркн рюк рко тюин юрток ирюк юртик нюр крюн кютри рокин офи котри крион кинор юркино юрки кюни рюкин тинкюр ронк орю юнк крофт трион кинт юин тонк рифо крюи тюрино кортни отри окни юко токин фортин тои форти рютино оюн рои тофик кюрто фитр оки рикон торик трн корю рио тюркин ткон нюки юро конфи фино тюи юконит ифо рти фоки крют юрик юфкин юнит фюр оркин нти форни икф ткф рфт нио фюрк коиф юртин ютин фотин тинок нир инт июн фотик нокт кофи кирно иктор роф тио фирон тюрок киро фикр фоник фоник кнот кюрит рокюнит кюно кию тию тою юкит интро оютн иртн икр кифон китф фитюк тюо ноф кофир тион фотир ориф нитко кофи оник кфор кфор нир рнко

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я