Поиск толкования / значения слов

Введите слово в форму поиска, чтобы найти его значение

Например: город энергия релакс вариативный Москва

Значение слова кильки

кильки

мн.Консервы из мелкой промысловой рыбы семейства сельдевых.

Большой современный толковый словарь русского языка
кильки

мн. Консервы из мелкой промысловой рыбы семейства сельдевых.

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка Ефремовой
кильки

общее название мелких промысловых рыб семейства сельдевых. Длина до 17 см. 2 рода: шпроты и тюльки. 1 вид рода шпрот в Балтийском и Черном морях; 4 вида тюлек в Черном, Азовском, Каспийском морях.

Современный толковый словарь, БСЭ
кильки

кильки мн. Консервы из мелкой промысловой рыбы семейства сельдевых.

Толковый словарь Ефремовой
кильки

общее название мелких промысловых сельдевых рыб. Относятся к 2 родам: шпроты и тюльки . Длина тела до 17 см. У тюлек, в отличие от шпротов, имеется острый киль на брюхе и два последних луча в анальном плавнике удлинены. Из рода шпротов в водах СССР встречается 1 вид - Sprattus sprattus, образующий 2 подвида: балтийская К. и черноморский шпрот. Из рода тюлек в водах СССР - 4 вида: Clupeonella delicatula (с двумя подвидами - обыкновенная, или каспийская, К. и собственно тюлька - азовско-черноморская), анчоусовидная К. (Cl. engrauliformis), большеглазая К. (Cl. grimmi), абрауская К. (Cl. abrau). Bce К. - стайные планктоноядные рыбы; икра пелагическая. К. употребляют в пищу в копчёном, солёном и пряно-солёном виде, а также в виде консервов (кильки, анчоусы и шпроты в масле).

Большая советская энциклопедия, БСЭ
Примеры употребления слова кильки в тексте

Из салаки, кильки и хамсы вырабатывают деликатесные и пользующиеся широким спросом консервы: шпроты в масле, пряные острые закусочные кильки, сардины в масле, вкусные консервированные паштеты и консервы в томатном соусе.

Украсить можно горками густой сметаны.Яйца, фаршированные грибами с килькой и ветчиной4–5 яиц, 200 г свежих или 100 г отваренных грибов, 2–3 кильки пряного посола, 50 г постной ветчины, 1–2 ст.

Этой массой намажьте хлеб, положите на него кружочки яйца, кусочки сельди и украсьте зеленью.«Килечная паста»Ингредиенты259 г соленой кильки, 180 г сливочного масла, специи (любые) Способ приготовленияПодготовленную кильку пропустите через мясорубку и разотрите с размягченным маслом, добавьте специи.«Креветочная паста»Ингредиенты300 г креветок, 200 г сливочного масла, 1 вареное яйцо, соль Способ приготовленияКреветки отварите в подсоленной воде, немного остудите, очистите и прокрутите через мясорубку вместе с яйцом.Разотрите креветочный фарш с маслом и посолите.«Морская паста»Ингредиенты3 соленых огурца, 200 г кальмаров, 2 луковицы, масло для обжаривания Способ приготовленияКальмары отварите и прокрутите через мясорубку.

Партер больше всего напоминал банку с кильками, и то, без сомнений, кильки чувствуют себя свободнее.

По большому счету Семен не мог зачислить себя ни в болваны, ни в простофили, так как отправился в Хасавюрт не к подозрительным незнакомцам, а к другу Кеше, Кериму Муратову, однокашнику по Петербургской академии художеств, с коим в студенчестве уговорил изрядно кильки и холодца под пиво, “Столичную” и незабвенный портвейн “Агдам”.

За последнее десятилетие с успехом применяется промысловый лов кильки на Каспийском море, на яркий подводный электрический свет (лампы подводного освещения силой в 1000 вт и более).

ужно обязательно вытащить куски вонючей кильки на ковe:p, pавномеpно pаспpеделить их по нему, пpиложив особенные стаpания к pазмазыванию pыбьих кишок по воpсу, а уж потом можно и поесть.

Собрали остатки домашнего, еще не проданного за кусок хлеба, соленья-варенья, в том числе, бывшую тогда большим деликатесом, кабачковую и баклажанную икру, у нас было даже две банки кильки в томате и баночка шпротов.

Мимо них проехала машина, кот проводил ее долгим взглядом и снова принялся изучать лежащие на газете кильки.

На клеенке, на грубой оберточной бумаге уже была насыпана кучка соленой кильки - доперестроечный деликатес, - стояла банка горбуши в томате, лежала буханка хлеба.


А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я