Значение слова какао
_(8232806410).jpg)
Какао в словаре кроссвордиста
какаоКакао Кака́о, или шокола́дное де́рево — вид вечнозеленых деревьев из рода . Ранее этот род относили к семейству , сейчас относят к семейству , подсемейству "Byttnerioideae".
какаонескл. ср.
1.Тропическое дерево, из семян которого вырабатываются масло, шоколад и т.п.; шоколадное дерево.
2.Порошок из семян такого дерева, употребляемый для приготовления напитка.
3.Питательный напиток из такого порошка.
какаоисп. cacao ацтекск.)
1) тропическое дерево из рода теоброма сем. . стеркулиевых, достигающее высоты 3-8 м; семена бобов к, используются для производства порошка того же названия, шоколада, а также жирного масла, применяемого в медицине и косметике;
2) напиток, приготовленный из порошка к.
какаоср. нескл.
1) Тропическое дерево, из семян которого вырабатываются масло, шоколад и т.п.; шоколадное дерево.
2) а) Порошок из семян такого дерева, употребляемый для приготовления напитка. б) Питательный напиток из такого порошка.
какаонескл. дерево шоколадник, Theobroma Сасао, и бобчатый плод его, из которого готовят напиток какао и шоколад. Какаовый, к дереву, плоду или напитку какао относящ. Какаовник, шоколадник, дерево Theobroma сасао.
какао[исп. cacao
1. тропическое дерево из рода теоброма сем. стер-кулиевых, достигающее высоты 3-8 м; семена бобов к, используются для производства порошка того же названия, шоколада, а также жирного масла, применяемого в медицине и косметике;
2. напиток, приготовленный из порошка к.
какаокак`ао, нескл., с.
какаоотносящийся к шоколадному дереву, а также к продуктам, получаемым из его семян К.-бобы. К.-порошок. К.-масло. К.-продукт. К.-паста. какао порошок из этих семян, употр. для приготовления напитка, а также самый напиток К. высшего сорта. Стакан к. какао ! порошок из этих семян, употр. для приготовления напитка К. высшего сорта. Стакан к. какао тропическое дерево (шоколадное дерево), изсемян которого вырабатывается масло, шоколад и порошок для приготовления питательного напитка какао ! относящийся к шоколадному дереву К.-бобы. К.-порошок. К.-масло. К.-продукт. К.-паста.
какао(шоколадное дерево) , вечнозеленое дерево рода теоброма. Растет в тропических лесах Америки. Культивируется в тропиках обоих полушарий. Семена содержат алкалоид теобромин, применяемый в медицине, а также до 50% жиров. Их используют для получения какао-масла (применяется в кондитерской промышленности, для приготовления лечебных свечей, мазей, губной помады), шоколада и порошка-какао.
какаокакао ср. нескл.
1) Тропическое дерево, из семян которого вырабатываются масло, шоколад и т.п.; шоколадное дерево.
2) а) Порошок из семян такого дерева, употребляемый для приготовления напитка. б) Питательный напиток из такого порошка.
какаонескл., ср. и (устар.) м. (мексиканск. kakahuati).
1. Тропическое дерево, из семян к-рого приготовляется шоколад.
2. Порошок из перемолотых семян этого дерева, служащий для приготовления напитка. Банка какао. Голландское какао. || Питательный напиток, приготовляемый из этого порошка (б. ч. на молоке). Выпить стакан какао. Мне пора пить мой какао. Тургенев.
какао(исп. cacao, от ацтекского kakauatl),
1) растение из рода теобромин семейства стеркулиевых;
2) получаемый из его семян пищевой продукт. Семена бобов К. имеют горький вяжущий вкус, обусловленный наличием дубильных веществ и теобромина, и не обладают характерными для шоколадных продуктов ароматом и вкусом, окраска бобов - от фиолетовой до серой и белой. Для улучшения вкусовых качеств свежесобранные, освобожденные от мякоти семена подвергают ферментации, которая длится 2-7 сут . В результате сложных биохимических процессов цвет бобов К. становится коричневым (разных оттенков), бобы приобретают приятные аромат и вкус. Затем бобы на плантациях сушат на солнце или нагретым воздухом. К. - ценное пищевое сырьё. Средний состав ядра (в пересчёте на сухое вещество, в %): вода 4-6, жир, масло какао 51-54, крахмал 7-10, глюкоза, фруктоза 1-2, белок 10-12, теобромин, кофеин 1-1,5, дубильные вещества 4-7, кислоты 1-2, минеральные вещества 2-
3. Из бобов К., прошедших очистку, сортировку и термическую обработку, получают дроблёное ядро - крупку К., из которой тонким измельчением изготовляют тёртое К., используемое для приготовления масла К. ( какао-масло ) и шоколада . Масло К. выделяют из тёртого К. прессованием. Остающийся жмых подвергается грубому дроблению и тонкому измельчению для получения порошка К., предназначенного для приготовления напитка К.
какаокакао, нескл., с.
какаодеревья из рода Теоброма подсемейства Byttnerioideae семейства Мальвовые семена дерева какао 1 и получаемый из них порошок напиток из порошка какао 2
В какао-садах индейцы высаживали рядом деревья покрупнее, которые у некоторых народов назывались madre de cacao1 («матерью какао») и были необходимы для отбрасывания тени на культивируемое дерево какао.
в виде мешков с какао (всего ацтеки получали около 980 мешков какао; в одном таком мешке находилось около 24000 какао-бобов, которые весили примерно 22 кг.).
Эрнандес описал сорта деревьев какао и типы какао-бобов, которые различали сами ацтеки, используя их в качестве валюты или для напитков: «Существует, как мне известно, четыре вида данного дерева: первый, называемый куаукакаоатль, самый большой из всех и плодоносит самыми крупными плодами; второй, мекакакаоатль, среднего размера, вытянутый и с плодом меньшим по размеру, чем предыдущий; третий, называемый шочикакаоатль, меньше по размеру и плодоносит меньшими плодами, а семена у него красноватые снаружи и такие же, как и все остальные, внутри; четвёртый, самый маленький из всех и по этой причине называемый тлалькакаоатль или маленький, плодоносит самым маленьким в сравнении с другими плодом, но имеющим тот же цвет.
А напиток из какао-порошка стоил дешевле, чем прежний из какао-бобов, и с этого времени какао стало распространяться во всех слоях населения.
Постепенно обыватели приучаются пить какао и дома, покупая какао-порошок в кондитерских магазинах, причем для людей с небольшими доходами там предлагали какавеллу – отходы от производства какао-бобов.
Пищевая пленка (можно заменить обычными разрезанными пакетами из целлофана), мед, порошок какао (натуральный горький какао без примесей), масло какао (продается в аптеке, имеет консистенцию крайне густого вазелина).
Их фанатическая страсть к своим плантациям, их бережная любовь к каждому молоденькому деревцу какао, выражение бесконечной нежности, появляющееся на страшном щербатом лице полковника Орасио, когда он гладит маленький, ещё незрелый какаовый плод; героическое бесстрашие юной доны Аны Бадаро, которая остается одна в горящей усадьбе, чтобы до последней минуты защищать земли отца от захватившего их более могущественного помещика, неподкупная гордость и строгость, с какой хранит она традиции своего погибшего рода, когда мы встречаем её, обедневшую и состарившуюся, на страницах «Города Ильеуса», — всё это придает образам плантаторов черты большой внутренней силы и цельности.
Поезд этот в течение четырех часов пролетел расстояние, отделявшее Бланкамуру, расположенную на западной границе Булгомии, от Какаочинча, промышленного городка, славящегося своими какао, мясными консервами и драмами ревности, в которых герои решают споры при помощи бритв.
Чтобы получить 1 кг шоколада, нужно примерно 900 бобов, а для 1 кг тертого какао – примерно 1200 какао-бобов.
Сухой остаток после прессования перемалывается и в виде какао-порошка используется для приготовления напитка какао, а также в пищевом производстве.
Ну я такое не люблю потому что шоколад жирный там какао и он тёмного цвета и ещё в жидком виде и вообще от него зубы красятся.
Где какао? — Какое какао? — Как какое какао? Какао как какао!
Транслитерация: kakao
Задом наперед читается как: оакак
Какао состоит из 5 букв