Значение слова затар
затарпряная смесь, популярная в ближневосточных странах
Затем затар – мука из какой-то зеленой травы (не долбит, но бодрит похлеще кофе!), в которую насыпают жаренных сезамовых семечек и добавляют оливкового масла.
Добавляют затар в хумус, в Армении этой смесью посыпают хлебные лепешки.
В состав затара входит кунжут (сезам), сумак и собственно сама травка затар.
Иногда я добавляю затар в овощные салаты — он придает им замечательный пряный аромат.
Очень часто в хумус добавляют травку затар и душистое оливковое масло.
Транслитерация: zatar
Задом наперед читается как: ратаз
Затар состоит из 5 букв