Значение слова жиар
жиарЖиар
жиар(Giard) Альфред Метье (1846-
1908) , французский биолог, иностранный член-корреспондент Петербургской АН (
1901). Труды по анатомии и эмбриологии морских беспозвоночных и паразитологии. Один из первых пропагандистов эволюционного учения во Франции.
Приготовить тесто, фарш из 3/4 говядины (филей, ссек, горбушка) и 3/4 фунта почечного жиар, измельчить, положить соли, 5 зёрен красного и 10 зёрен английского перца, 2 ложки измельчённой печёной луковицы, 1/2 чайной ложки майорана (по вкусу), 1-2 ложки мясного бульона, размешать.
Приготовить тесто, фарш из 3/4 говядины (филей, ссек, горбушка) и 3/4 фунта почечного жиар, измельчить, положить соли, 5 з°рен красного и 10 з°рен английского перца, 2 ложки измельч°нной печ°ной луковицы, 1/2 чайной ложки майорана (по вкусу), 1-2 ложки мясного бульона, размешать.
Транслитерация: zhiar
Задом наперед читается как: раиж
Жиар состоит из 4 букв