Значение слова глазурь
Глазурь в словаре кроссвордиста
глазурьГлазурь Глазу́рь (, ) — стекловидное покрытие на поверхности керамического изделия. Кроме того, глазурью также называют исходный материал или смесь материалов, которые после нанесения на керамическое изделие и обжига дают соответствующее покрытие.
глазурьI ж.Стекловидное покрытие на керамических изделиях, закрепленное обжигом. II ж.
1.Густой сладкий сироп ( сахарный, шоколадный и т.п. ) , которым украшают кондитерские изделия и в котором варят фрукты.
2.Застывший слой такого сиропа.
глазурь( нем. glasur)
1) стекловидное покрытие на керамике, закрепленное обжигом; предохраняет керамические изделия от действия кислот и щелочей, придает им водонепроницаемость, служит также декоративным целям;
2) сахарный сироп для украшения сладких мучных изделий, а также слой такого сиропа, застывшего на фруктах, печенье и пр.
глазурьж.
1) Стекловидное покрытие на керамических изделиях, закрепленное обжигом.
2) Густой сладкий сироп (сахарный, шоколадный и т.п.), которым украшают кондитерские изделия и в котором варят фрукты; застывший слой такого сиропа.
глазурьжен. , нем. полива, мурава, стеклянистый лоск, наводимый через огонь на каменной (глиняной) посуде. Глазуревый, глазурный, поливаный, муравленый.
глазурь[нем. glasur]
1. стекловидное покрытие на керамике, закрепленное обжигом; предохраняет керамические изделия от действия кислот и щелочей, придает им водонепроницаемость, служит также декоративным целям;
2. сахарный сироп для украшения сладких мучных изделий, а также слой такого сиропа, застывшего на фруктах, печенье и пр.
глазурьглаз`урь, -и
глазурьзакрепляемый обжигом глянцевитый стеклообразный сплав для покрытия керамических, фаянсовых изделий глазурь густой сахарный сироп для приготовления цукатов, для обливки готовых мучных изделий Торт с глазурью.
глазурь(нем. Glasur, от Glas - стекло),
1) стекловидное защитно-декоративное покрытие на керамике, закрепленное обжигом (прозрачное или непрозрачное, бесцветное или окрашенное).
2) Слой застывшего прозрачного сахара на фруктах, сладких мучных изделиях.
глазурьглазурь ж.
1) Стекловидное покрытие на керамических изделиях, закрепленное обжигом.
2) Густой сладкий сироп (сахарный, шоколадный и т.п.), которым украшают кондитерские изделия и в котором варят фрукты; застывший слой такого сиропа.
глазурьглазури, мн. нет, ж. (нем. Glazur).
1. Особый глянцовитый сплав, к-рым покрывают посуду (не стеклянную). Глазурь потрескалась и осыпалась.
2. Сахарный сироп, особо приготовленный для варки в нем фруктов и для украшения сладких мучных изделий. Варить глазурь. || Застывший слой такого сиропа (иногда с примесью краски). Торт с глазурью.
глазурь(нем. Glasur, от Glas - стекло), стекловидное покрытие на керамике толщиной 0,15-0,3 мм , закрепленное обжигом. По химической природе Г. представляют собой щелочные, щёлочноземельные и др. алюмосиликатные и алюмоборосиликатные стекла. Г. предохраняет керамические изделия от загрязнения, действия кислот и щелочей, делает их водонепроницаемыми и придаёт изделиям декоративные свойства, соответствующие архитектурно-художественным требованиям. Керамические глазурованные изделия имеют тысячелетнюю историю. В Древнем Египте, Вавилонии и Ассирии Г. наносили на украшения (бусы, амулеты), предметы быта (гончарные изделия) и строительные материалы (плитки, кирпичи). Г. имела зеленовато-бирюзовые оттенки - подражание излюбленным в этот период изделиям из малахита и лазурита, позднее (около 2550 до н. э.) появляется Г. тёмно-синего цвета, близкого к индиго. Глазурованные изделия широко применялись в 10-13 вв. в Средней Азии: таковы поливные глазурованные кирпичи небесно-голубого цвета для украшения куполов мавзолеев, медресе и мечетей. Белая матовая Г., заглушенная окисью олова, известная в Иране в 12-13 вв., впервые в Европе получена в 1438 итальянским керамистом Лукой делла Роббиа. На основе окислов меди и железа созданы глазурные покрытия, отливающие металлическим блеском, т. н. люстры. Во Франции Б. Палисси (1510-
89) получил изделия с белыми и просвечивающимися цветными Г. В России в 16-17 вв. широкое распространение получают изразцы с полихромным покрытием. Их называли также поливой; зелёную поливу - муравой (т. н. муравленные изделия). По температуре спекания Г. подразделяют на тугоплавкие (1100-1350|С) и легкоплавкие (900-1100|С). Плавкость Г. зависит от состава и природы входящих в неё материалов. Различают Г. для фарфора (1132-1420|С), полуфарфора (1250-1280|С), фаянса (1100-1180|С), майолики (940-1040|С) и др. На керамические изделия наносят также и др. тонкие покрытия из беложгущихся и цветных глинистых масс ( ангобы ). Глухие (непрозрачные) белые или окрашенные Г., применяемые в основном для покрытия металлических изделий, называются эмалями . Химический состав тугоплавких высокожгущихся Г., которые, как правило, наносятся на изделия в сыром виде, т. е. без предварительного сплавления (фриттования), обогащен кремнезёмом и глинозёмом за счёт щёлочноземельных окислов: в состав таких Г. входят кварц, каолин, глина, природные карбонаты двухвалентных металлов (доломит, мрамор и др.). В большинстве Г. содержится полевой шпат. Химический состав легкоплавких низкожгущихся Г., которые обычно фриттуют, обогащен щелочными и щёлочноземельными окислами и борным ангидридом. Материалы для сплавления таких Г.: кварц, полевой шпат, бура или борная кислота, карбонат стронция, магнезит, доломит и др. Сырые. Г. готовят путём тонкого помола исходных материалов в шаровых мельницах совместно с добавкой пластичной глины для поддержания частиц стекла во взвешенном состоянии. Г. наносят на изделия в виде однородной суспензии. Г. окрашивают смешением с пигментами (непрозрачные покрытия) и сплавлением с красящими окислами (прозрачные покрытия). Для глушения используют соединения олова, циркония, титана и др. Существует много способов получения декоративных покрытий, например 'кракле' (сетка трещин), 'змеиная кожа' (сборка Г.), 'кружева' (вспучивание Г.) и др. Возможна роспись одной Г. по другой, подглазурная и надглазурная роспись красками и т.д. Г. наносят на высушенные изделия и затем подвергают 'политому' обжигу (однократный обжиг) либо на предварительно обожжённые изделия (бисквитные) с последующим 'политым' обжигом (двукратный обжиг).Лит.: Орлов Е. И., Глазури, эмали, керамические краски и массы, 3 изд., ч. 1-2, М. - Л., 1937-38; Барзаковский В. П., Дуброво С. К., Физико-химические свойства глазурей высоковольтного фарфора, М. - Л., 1953; Глазури, их производство и применение. [Сб. ст.], Рига, 1964; Носова З. А.. Циркониевые глазури, М., 1965; Штейнберг Ю. Г., Стронциевые глазури, 2 изд., Л. - М.,
1967. Н. Я. Госин.
глазурьглазурь, -и
глазурьстекловидное покрытие на керамических изделиях, закреплённое обжигом густой сладкий сироп (сахарный, шоколадный и т. п.), которым украшают кондитерские изделия и в котором варят фрукты
В одной руке она держала красную миску с шоколадной глазурью, в другой — деревянную ложку, которой медленно помешивала глазурь.
Поэтому он решил, что покроет его со всех сторон сахарной глазурью (а надо сказать, что Нику глазурь удавалась на диво).
Ему были привычны и обеспыливающая глазурь асфальта, и налет дематериализующих аэрозолей на деревьях, и новые бездымные сигареты, и технологический круговорот промышленных предприятий.
Несмотря на непрочность потолка, стены были сложены из настоящих каменных глыб, достойных какого-нибудь каземата, покрытых слоем штукатурки, толстым, как глазурь на сахарном пироге.
Пока же достаточно упомянуть, что в день допроса господин Глачке праздновал день своего рождения, сорок шестой, как свидетельствовала сахарная глазурь на торте, который преподнесли ему сотрудники отдела.
Положила нож на скатерть, медленно, аккуратно, кровь засохшая и пыль, облепившие лезвие, - ну точь-в-точь глазурь на шоколадном пироге.
Тоскливо вздыхая, он полез в карман за пакетиком драже, раскусил сладкую глазурь, похрустел орехом и зашагал дальше.
Палин снова посмотрел вправо, на стену реакторного блока, и увидел, что глазурь кабанчика, которым облицована стена, как-то зловеще поблескивает, отражая голубизну неба и свет разыгравшегося, очень ясного и радостного дня.
Неожиданно Нэт погрузил указательный палец в глазурь нетронутого куска торта, вынул, лениво, как бы нехотя изучил его и сунул палец себе в рот.
Хаус (прописывая пациентке есть торт): Прописал бы Вам его внутривенно, но, боюсь, глазурь в трубке будет застревать.
Транслитерация: glazur
Задом наперед читается как: ьрузалг
Глазурь состоит из 7 букв