Значение слова бауыр
бауырпечень (печёночный) живот, брюхо душа, сердце употребляется как ласкательное слово внутренний изгиб предмета означает прилегающую к чему-либо местность период, сезон потомство, род
бауырпечень брюхо; живот передняя часть туловища брат; кровный родственник, родич склон (горы, холма)
После этого вступления следуют разные закуски из конского мяса — копченые, полусоленые, отваренные (казы, шужук, жал, жай, сурет–ет, карта), а также закуска из баранины — кабырга или бауыр–куйрык (сочетание конского мяса и бараньего ливера под кисломолочным соусом).
Транслитерация: bauir
Задом наперед читается как: рыуаб
Бауыр состоит из 5 букв