Значение слова бабагануш
бабаганушблюдо восточной кухни, закуска, состоящая главным образом из пюрированных готовых баклажанов, смешанных с приправами
Итак, в "Диване" они заказали на закуску комбинированное блюдо, на котором было, значит, запоминайте: долма, гумус и бабагануш с горячими лепешками, маслины, печеные баклажаны под ледяным йогуртом и треугольные такие пирожки из слоеного теста с сыром.
В доме Дрейфуссов ели много пирожков с финиками, пахлаву, бабагануш[5] и, отдавая должное Пикардии, пироги с сыром и кофейные шарлотки с цикорием.
Транслитерация: babaganush
Задом наперед читается как: шунагабаб
Бабагануш состоит из 9 букв